★雑学のすすめ★つい誰かに話したくなる雑学・豆知識。
知って得する『便利ネタ』・『節約ネタ』から、知らなくても損はしないけど、なんか笑っちゃう『トリビアネタ』が満載!


人気ブログランキング
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
『「ハヤシライス」のハヤシって!?』
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
      ★雑学のすすめ★ vol.068
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

つい誰かに話したくなる雑学・豆知識。
知って得する『便利ネタ』・『節約ネタ』から、知らなくても損はしないけど、
なんか笑っちゃう『トリビアネタ』が満載!

===================================
【目次】
〔本日のお題〕 『「ハヤシライス」のハヤシって!?』
===================================
信頼できる『ネタ』を皆様に提供すべく努力をいたしておりますが、
当方が保証するものではございません。
万が一掲載『ネタ』と事実が異なる場合がございましたら、
『ネタ』投稿よりご連絡下さい。
『ネタ』投稿 : http://zatugakunosusume.okoshi-yasu.com/
===================================
----------------------------------------------------------------------
【本日のお題】 『「ハヤシライス」のハヤシって!?』
----------------------------------------------------------------------

「ハヤシライス」は、薄切りした牛肉とタマネギをバターで炒め、

赤ワインとドミグラスソースで煮たものを、白飯の上にかけた料理です。



日本独自の料理で、代表的な和製洋食のひとつです。

大阪・神戸では「ハイシライス」という場合もあります。



「ハヤシ」の由来には、諸説あります。



・丸善(株)創業者の早矢仕有的(はやし・ゆうてき)という説

 商社を経営していた早矢仕有的は、早くから洋食に触れる機会が多く、

 好んで食べた「ハッシュドビーフ」と、「ライス」を合わせて、

 「ハヤシライス」を誕生させたそうです。


・ハッシュドビーフ・ウィズ・ライスが訛ったものであるとの説

・「上野精養軒」の林というコックが賄い食として考案したという説

・「早いライス」と言う意味の説



まあ、いずれにしても、「ハッシュドビーフ」をライスに載せたものが、

「ハヤシライス」と考えるのが自然のようですね^^



ルー自体は、ほとんど同じものですからね^^



ちなみに、「ビーフストロガノフ」は代表的なロシア料理で、

途中までの工程や主な食材は「ハッシュドビーフ」とほぼ同一ですが、

仕上げにサワークリームや生クリームを入れることでで、

「ビーフストロガノフ」になるようです。

また、「ビーフストロガノフ」はトマトを入れず、

白ワインを使うことも多いとのことです。



みなさん、料理をされる方によって、

レシピは色々とこだわりがあるようですが;



まあ、美味しければ、それでよし!としてください^^



わたし的には、「オムハヤシ」がいいですね^^



----------------------------------------------------------------------
いかがでしたか?次回もお楽しみに^^
----------------------------------------------------------------------
転送はご自由です。
是非、ご友人やお知り合いの方にお薦めください。
できれば出所を明記してくださいね^^
----------------------------------------------------------------------
皆様からの『ネタ』も、どんどんお寄せください。
順次、ご紹介してまいります^^
『ネタ』投稿 : http://zatugakunosusume.okoshi-yasu.com/
----------------------------------------------------------------------
情報提供サイト:
一括投稿 『ぴーぱら』 : http://www13.ocn.ne.jp/~p-para/
----------------------------------------------------------------------
スポンサーサイト
コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。