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『「山芋のかゆみ」はどうすればいい?』
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      ★雑学のすすめ★ vol.044
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つい誰かに話したくなる雑学・豆知識。
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【目次】
〔本日のお題〕 『「山芋のかゆみ」はどうすればいい?』
〔本日のお勧め〕『無料電話スカイプの使い方』
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信頼できる『ネタ』を皆様に提供すべく努力をいたしておりますが、
当方が保証するものではございません。
万が一掲載『ネタ』と事実が異なる場合がございましたら、
『ネタ』投稿よりご連絡下さい。
『ネタ』投稿 : http://zatugakunosusume.okoshi-yasu.com/

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【本日のお題】 『「山芋のかゆみ」はどうすればいい?』
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「山芋」は古くから自生し、米の歴史よりも古く、

縄文時代から食べられていたそうです。


また、「山うなぎ」といわれるほど、

滋養強壮や疲労回復に良いことが知られています。



漢方では、山芋のことを「山薬(さんやく)」と呼び、

肺や腎臓などの働きを補い、糖尿病や便秘によいとされています。



その上、「山芋」は切っても擦っても美味しいですよね^^



ところが、調理する時に手がかゆくなるのが悩みの種です;;

そもそも触っただけで、かゆくなるのは何故なのでしょう?



でも、有害物質が含まれているわけではありません^^;



このかゆみの原因は「シュウ酸カルシウム」というものです。

山芋の皮付近に含まれるアクの成分で、

皮をむいたり擦ったりすることで組織が破壊されると、

針状結晶の「シュウ酸カルシウム」がチクチクと皮膚を刺激し、

かゆくなるんだそうです。



この厄介な「シュウ酸カルシウム」には、酸に弱いという性質があり、

料理前に山芋を、酢水に浸けておくと、かゆみが軽減されます。



この他にも、一度冷凍庫の中で凍らせてから、

すりおろすという方法もあるようですよ^^



それから、この「シュウ酸カルシウム」というのは、

皮のすぐ下にあるので、少し厚めに皮をむくといいようです^^



また、手についてかゆくなった場合には、

薄めた酢やレモン水で洗い流すと、早くかゆみが取れますよ^^



ネバネバ嫌いの方には、無縁かもしれませんね^^;



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〔本日のお勧め〕『無料電話スカイプの使い方』
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「スカイプ(Skype)」とは、

海外でも無料通話できるインターネット電話のことです^^

わたくしも使っているんですが、よく友人にどんなの?

って聞かれます^^;


そこで、わかり易く書かれているe-bookを見つけました^^


内容は、

・スカイプ(Skype)のメリットとデメリット
・ダウンロードから設定方法
・マイクの準備
・マックでのマイクの設定法
・使い方マニュアル

ですよ^^

是非、ダウンロードしてみてください^^


       ▼▼  ▼▼

http://mailzou.com/get.php?R=6850&M=5716

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いかがでしたか?次回もお楽しみに^^
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是非、ご友人やお知り合いの方にお薦めください。
できれば出所を明記してくださいね^^
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皆様からの『ネタ』も、どんどんお寄せください。
順次、ご紹介してまいります^^
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2007/11/24(土) 21:06:33 |
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